ノーザンルビー/サイズ混合【数量限定】 - 北海道美瑛町産じゃがいも

ノーザンルビーは名前の通りルビーのような綺麗なピンク色をしています。
アントシアニン色素を含み、形は「メークイン」に似ています。目が浅くて皮は剥きやすいです。

甘味は少なくさっぱりしていますが、メークインの様なねっとりとした食感、加熱しても煮崩れしにくく、色が抜けにくいのが特徴です。

● ノーザンルビーの調理方法 ●

茹でてもこのようにきれいな紫色です。
煮物のほか、サラダやフライドポテトなど、色を活かした調理にもおすすめです。

▼内容量/種類を選択してください。