はるか/サイズ混合 - 北海道美瑛町産じゃがいも

北海道美瑛町産のはるかです。
形はメークインのように細長く、芽が赤いです。
皮を剥いた後の変色もしにくいです。
生のまま千切りなどにしてサラダにして食べる事もできます。
ねっとりとした食感で、煮崩れしにくので、煮物にも適しています。
ポテトサラダやコロッケなどしても美味しいので色々なジャガイモ料理に使いやすい品種です。
※写真はMサイズのものです。

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